mardi 23 octobre 2018

Ma critique RESTO-PERSO : Le Balthazar

Balthazar est un restaurant que je ne connaissais pas. Un nouveau venu à Québec (il y en a deux à Montréal), un resto-pub de bières québécoises et, comme eux le mentionnent sur leur site, de "cuisine modernisée".

Poutine, tacos, tartares, salades, burgers et quelques autres plats sont au menu. Peu de choix végé et moins encore côté végétalien. Une grande sélection de bières, de vins et de cocktails complète le tout.

J'y suis allé avec une cousine, un mardi de juillet. Toutes les deux, nous avons trouvé les portions généreuses, les plats bien présentés et les prix abordables.

Ma cousine a opté pour le "choix du chef" qui inclut dessert et café, thé ou tisane. Elle a trouvé que la portion du dessert était pas mal plus réduite en comparaisons avec l'assiette du chef si copieuse...
Son plat principal était un généreux burger à la bière, mais qui, de son avis, manquait d'assaisonnement.

Étant donné que nous y sommes allées un mardi, nous avons appris que nous pouvions profiter d'un rabais de 50% sur certains plats et boissons. Un très bon "deal" ! Mais, demandez le menu des spéciaux (qui comporte un bon choix). Il n'est pas nécessairement sur la table et le serveur ne nous en aurait pas parlé...

D'ailleurs, côté service, ce fut plutôt lent au départ. Il faut dire que ma cousine et moi avons mis du temps à choisir (tout en placotant). Au moment où nous étions prêtes à commander, le serveur n'était plus dans les parages ou, s'il y était, ne regardait pas de notre côté... Nous avons dû attendre encore un bon moment, malgré le fait que le restaurant n'était pas si rempli. Mais bon, par la suite, ce fut un service impeccable.

Pour ma part, j'ai mangé les tacos de porc effiloché (3), servis sur tortillas de maïs (6$ au lieu de 12$!). Malheureusement les tacos ne sont servis qu'avec une tortilla, alors celle-ci, trop mince, finit par se mouiller, se déchirer et tomber. Il serait bon d'ajouter une deuxième tortilla comme elles sont servies, entre autres, au Mexique. En plus, comme ma portion était déjà moins copieuse que celle de ma cousine, la 2e tortilla n'aurait pas été de trop. Pour combler mon appétit, j'ai commandé une poutine BBQ à la bière noire. C'était excellent, mais... bon, trop copieux finalement ¯\_(ツ)_/¯ .

Nous avons aussi commandé chacune un cocktail. Moi, le Martini Ungava et Chartreuse (6$ au lieu de 12$): vraiment très bon et goûteux (côté alcool). Ma cousine, quant à elle, a pris la limonade australienne dans laquelle, m'a-t-elle mentionné, le goût du rhum était bien présent. Son cocktail était à 3,75$ au lieu de 7,50$... À ce prix là, on expérimente!

Prix abordable, service courtois, et, ah oui, j'oubliais: immmmmmenssssse stationnement. On peut y aller une gang en VR, si on veut.

Le restaurant est situé aux Galeries de la Capitale, juste à côté des Trois Brasseurs...

Lien : https://www.lebalthazar.com/fr/

samedi 20 octobre 2018

Deux moulins dans notre coin...

Près de notre nouvelle demeure, se trouvent, non pas un, mais deux moulins: le Moulin du Portage et le Moulin Michel. Le premier est à Leclerville et le second à Gentilly (Bécancour). Voici quelques photos de nos promenades...

Moulin du Portage... où il y a plein de spectacles de juin à octobre, et bien d'autres activités organisées durant la belle saison ! https://www.moulinduportage.com/













Et le moulin Michel... Où, de juin à septembre, on peut goûter la crêpe de sarrasin (entre autres). Visite guidée, promenade dans les sentiers, achat de quelques produits locaux à la petite boutique... Un bel endroit où passer une journée.

http://moulinmichel.qc.ca/
















De belles promenades à faire...

vendredi 12 octobre 2018

Couleurs de départ

Les couleurs qui annoncent le départ prochain: