samedi 30 décembre 2017

Promenade d'après-midi, Yuma, Arizona

Aire de jeux pour les enfants, étang pour la pêche à la truite, plein de sentiers et d'espaces aménagés... un bel endroit pour faire de la photos (d'oiseaux, entre autres) !

L'immense parc Yuma West Wetlands où nous allons nous promener à tous les jours est situé à deux pas du camping où nous séjournons. On aime ça !





mardi 19 décembre 2017

dimanche 17 décembre 2017

Sushi time !

Hier, je me suis décidé, et me suis lancée dans la confection de sushis ! 

On m’avait dit que c’était long à faire, eh bien, oui, je le confirme! C'est loooong. J’ai mis toute la journée pour faire... 4 rouleaux ! 

Munie de mon livre de recettes de LA spécialiste des sushis au Québec, Geneviève Everell, je me suis lancée dans l'aventure... 


Et, puisque j'en ai pour la journée, aussi bien être confortable en m’habillant mou!


D’abord laver, arranger et couper tous les légumes, fruits et fines herbes. Ensuite, préparer les poissons, crevettes et cuire le poulet... Oui, j'en ai fait un au poulet, désolée pour les puristes !

Je voulais qu’il y ait beaucoup de « stocks » et de goût ! Seulement... ça doit pouvoir fermer aussi ! Halala ! Pas facile lorsque ça débordent, que l’algue se prend pour Bruce Banner en train de se transformer en Hulk !

Doucement, délicatement... oups ! Une crevette qui décide de ne pas coopérer et glisse vers le sol... la même chose avec des morceaux de mangues, des fraises,... faire des sushis dans un VR ça demande pas mal de gestion... les comptoirs ne sont pas grands (quand il y en a DES comptoirs) !




Mais, combien tout ce travail est satisfaisant lorsque le tout est enfin prêt à être dégusté! Miam ! Les sushis faits maison, ce n'est pas comparable !






Ha ! Et il ne faut pas oublier le saké ! Ici, un Saké que j'aime beaucoup et qui se boit très froid, le Sayuri Nigori, une petit bouteille rose, une belle "crème blanche", miam !  Celui-ci,  je l'avais apporté du Québec avec certains condiments à sushis, en prévision de ce grand moment (parce qu'ici, à Yuma, en Arizona, je savais que ce serait difficile à trouver. Nous sommes aux pays de la grosse viande, pas vraiment chez les amateurs de sushis)...


良い食欲 (Bon appétit!)

mardi 12 décembre 2017

La flore de Yuma

Nous voilà depuis une semaine à Yuma, où nous avons décidé de rester au moins jusqu’en janvier, dans un camping près du fleuve Colorado et de la frontière avec la Californie. La température s’est considérablement améliorée depuis notre arrivée où il y avait de forts vents un peu frisquets pour l’endroit!

À deux pas du camping, il y a un parc où nous pouvons faire de belles promenades à pied ou à vélo. Le plus souvent, j'y vais à pied, avec la caméra pour prendre des photos de la faune, et de la flore que voici...













Magnifiques fleurs jaunes... elles sont très belles, mais qu'est-ce qu'elles puent !