mardi 19 juin 2018

La roche à Mailhot

Mettons que ce n'était pas qu'un petit caillou.



dimanche 10 juin 2018

Épices de cru

Hier,  j'étais à Montréal.

Une très bonne amie m'avait offert un atelier sur les épices, à Épices de Cru. Elle et moi, nous nous sommes présentées, en après-midi, au marché Jean-Talon. Le cours se donnait du côté de la bâtisse qui abrite la SAQ. (En fait, la salle est située sur la rue piétonne La place du marché nord, juste en face de la Casa Cacciatore, Canard Lac Brome et Les bons buveurs, entre autres...)

Avant de nous rendre à l'atelier, nous nous sommes un peu promené dans le marché. Nous nous sommes rendues à la boutique Épices de cru où nous avons fait la connaissances d'Éthné de Viennes ainsi que de son fils, Arik. C'est ce dernier qui allait nous informer sur les épices quelques heures plus tard...

Des passionnés ! Autant les propriétaires que les employés ! Sentir les épices, avoir un paquet d'information sur celles-ci, apprendre à les utiliser... nous sommes au bon endroit pour ça ! Plusieurs variétés de sels, de poivres, de piments, etc. Des produits achetés directement des producteurs, bref des produits de qualité à essayer !

L'atelier a duré environ 1h30. Nous y serions restées davantage ! On a eu droit à des explications sur les différentes familles d'épices, à quelques idées de recettes et à la façon de marier tous ces produits.

Le groupe au complet (environ une vingtaine de personnes exclusivement de la gent féminine) semblait captivé autant que moi!

Dans une petite salle colorée, étaient disposées des chaises plus basses en avant et, en arrière, des tabourets. Nous avions à notre disposition un cartable avec quelques feuilles informatives ainsi qu'un crayon pour prendre des notes. Pas de table, par contre.

Tout au long de l'atelier, on nous fait sentir et goûter (si on le désire) différentes épices. Le cours est donné dans une ambiance décontractée. Le coût est de 45$, incluant un rabais de 15% pour l'achat de produits à la boutique. On en a profité, bien entendu !

D'autres cours sont aussi offerts. Pour consulter le site :

https://epicesdecru.com/


lundi 4 juin 2018

Les deux tablettes du bas

Dans notre nouvelle maison, à une amie en visite, je montre l'une de mes étagères. Je dis:

- Si tu regardes les livres sur les deux dernières tablettes du bas...

- Tu vas me dire que tu les as tous lus? m'interrompt-elle.

- Non. Je les ai écrits.