Les mois de mai et de juin sont du passé, le mois de juillet est terminé, suivi d'août et de septembre, qui lui aussi, bientôt, fera parti du passé... Mais, revenons en MAI !

Le printemps est terminé depuis des mois ! L'été se terminera dans peu de temps ! Déjà, on entrevoit l'automne, mais surtout l'hiver... 

À notre maison, plusieurs travaux sont terminés, certains sont en cours et d'autres viendront... Ben, oui, encore !!! ;) 

En mai, le patio a été mis à niveau, j'en ai profité pour enlever quelques planches et refaire du béton sur le solage où il y avait quelques fissures. La structure a été remise sur les poteaux de métal (je l'ai fait avec quelqu'un, car toute seule je n'y serais pas arrivé, évidemment... c'est vraiment super pesant !!!). Ensuite la structure fut repeinte en blanc, j'avais acheté la peinture l'an passé ! Les panneaux d'aluminium furent remis et maintenant nous avons un super patio !

La porte de la grange a été refaite aussi. Et que nous sommes contents du résultat ! J'avais tout le matériel : bois et panneaux d'aluminium depuis quelques années, mais ce n'était pas réalisé encore. Pourtant j'avais très hâte que ce le soit, celle que nous avions était une ancienne porte de garage en bois massif qui avait été rafistolée et qui pouvait nous tomber dessus à tout moment !! Elle me faisait très peur !! Nous avons maintenant une superbe porte coulissante qui ferme super bien... on est content, content ! ;)

Bien entendu j'ai aussi travaillé sur le terrain... les plates bandes, le jardin et j'aurais bien aimé faire un peu de peinture sur la grange et la maison, mais avec toute la pluie depuis le printemps, ce projet fut mis de côté. 

Un dernier coup de "froid-neigeux" pendant la journée où nous avons travaillé sur le patio...

 

 

Et le ciel bleu, et le soleil qui reviennent...

Il y a aussi eu quelques travaux ailleurs... Refaire un escalier extérieur chez ma mère... 

et solidifier ici...

Retour à la maison...  Joséphine qui aimerait bien atteindre les petits oiseaux...

 

Heureusement les petits oiseaux sont protégés !

 

Nous avons reçu une belle maison pour les oiseaux! Quelques minutes après son installation, un couple d'hirondelles si sont installé.

Une magnifique fin de semaine de mai avec des amis... Nous avons fait voler les cerfs-volants acrobatiques sur les champs face à la maison.

Sous les yeux attentifs de nos chattes...qui se demandaient bien ce que nous faisions dans les champs en face...

Plusieurs magnifiques photos ont été prises par le drone de nos amis... Merci-merci !

MA CRITIQUE RESTO-PERSO : RAFAELLA

Accompagné de ma nièce, j'ai découvert le restaurant italien Rafaella. Situé à l'emplacement même où était Côte-à-Côté dans le vieux Québec, au 21 rue sous le fort. Nous y sommes allés pour 17h45, soit l'heure de la réservation qui fut faite par internet. 

Dès l'entrée, dans cette belle bâtisse pleine d'histoire, on aime la décoration cosy et l'ambiance chaleureuse. La musique est bruyante. Le restaurant est presque vide, mais il se remplira rapidement. 

Dès notre arrivée on nous assigne une table située à côté du passage pour se rendre vers le sous-sol et les toilettes. Je demande s'il est possible d'avoir une autre table. On nous fait choisir entre deux autres près de celle-ci. Super ! 

Le menu est simple, composé principalement de pâte et pizza. Il y en a pour tous les goûts. Et tout semble bon !

Hésitant entre-deux trois plats, j'ai opté (sous le conseil de la serveuse) pour le plat de pâte puttanesca. L'assiette est arrivée rapidement, un peu après l'excellente sangria blanca que j'avais commandée. Les pâtes étaient très chaudes avec beaucoup de garnitures. Le seul bémol, que j'ai d'ailleurs mentionné à la très gentille serveuse qui me l'a demandée, était que les pâtes baignaient littéralement dans l'huile. Perso, j'aurais mis vraiment, vraiment moins d'huile et j'aurais terminé le plat avec plein de fraicheur en ajoutant du basilic et du persil frais ! 

Ma nièce, de son côté, à opter pour les linguini verdi qu'elle a dévorée... elle les a trouvées excellentes !  

Pour terminer le repas, et puisque nous sommes dans un restaurant italien,  j'ai d'abord pris un expresso. Comme dessert j'ai opté pour les cannoli pistache et chocolat. Je voulais retrouver un peu d'Italie dans mon assiette... l'expresso comme le dessert étaient bien, mais sans plus...

Ma nièce a pris le dessert composé de choux, crème glacée vanille et sauce chocolat... Portion très généreuse (voir trop !)...

Un restaurant à découvrir, avec des prix raisonnables, un service impeccable et un menu simple. J'y retournerais. 

https://rafaellarestaurant.com/

D'où sort mon imposante musculature?

 Je soulève des poids.

MA CRITIQUE RESTO-PERSO : GAO

 GAO est situé sur la rue St-Jean à Québec. À l'emplacement même du restaurant La Campagne, d'autrefois. C'est maintenant une autre génération qui à pris les rennes de l'endroit en le transformant complètement ! Wow ! Cela est réussi !  Le menu est beaucoup plus simple, moins de plats mais tout aussi succulent et abordable.

Moins de place assise, je suppose que la majorité des gens prennent pour emporter.

Pour ma part, j'ai dégusté une excellente soupe repas...

Et... la personne avec qui j'étais, m'a dit avoir mangé un très bon Général Tao. 

Un concept qui évitera la fermeture de l'endroit si une autre pandémie surviendrait (on ne le souhaite pas!). Mais aussi un concept, selon moi, qui évite un peu le gaspillage alimentaire en offrant une carte réduite avec des plats pour emporter. 

Ouvert le jour en semaine et fermé le dimanche.

On y retournera assurément !

https://gaocomptoirvietnamien.com/

Printemps = semis !

Presque la fin avril ! Il est temps de commencer nos semis ! 

J'attendais depuis quelques semaines que la neige fonde, voilà, c'est fait, elle a presque toute disparue. 

Prête, donc, à commencer les plants qui, plus tard, iront au jardin ou dans les plates bandes...

Des bonnes graines...

De la bonne terre...

J'ai préparé tous les petits plants dans notre garage bien au chaud. Tout ça sous l'oeil avisé de Joséphine...

Quoiqu'un peu endormie !

Ensuite, je les installe dans la petite serre achetée chez Canac (pour moins de 35$ taxes incluses😁) !

Ici, des panais que j'avais achetés à l'épicerie et que j'avais oubliés plus de deux semaines dans le fond du frigo. Ils ont germé. Après les avoir cuisinés, j'ai mis les bouts dans l'eau. D'ici quelques jours, il devrait y avoir plusieurs racines et je pourrai mettre le tout en terre... À suivre !