Poussins poussent

 Trois de nos sept bébés du printemps. C'est pas des belles poulettes, ça? D'ici un mois, les plus précoces devraient commencer à pondre. En tout cas, les coqs sont commencé à les côcher.

Petit retour en arrière, 6 mois plus tôt:

MA CRITIQUE RESTO-PERSO : Du Côté de Chez Swann - Crêperie & Bières Artisanales

La réservation fut faite pour 10h00, l'heure à laquelle ouvre le commerce, un mercredi de la fin juin. Le restaurant n'était pas plein. Mais, après un peu plus d'une heure, sans nous le signifier directement, on nous faisait sentir que l'on devait partir... pour faire place aux autres clients qui se présenteraient... 

Voilà la troisième fois que j'y vais. L'ambiance, la nourriture et le service sont excellents. Un bel endroit où retourner de temps en temps pour une bonne crêpe bretonne et un café succulent !

 

https://creperiechezswann.com/

MA CRITIQUE RESTO-PERSO : Las Chilanguitas

J'ai appris, par le biais d'internet, qu'il y avait, pas un, mais deux restaurants de vrai cuisine mexicaine à Plessisville. Du vrai mexicain comme au Mexique... nous devions essayer assurément ! Nous avons commencé par Las Chilanguitas

Réellement, nous avons été conquis... De la vrai nourriture typique comme au Mexique,  une clientèle mexicaine, une ambiance (déco et musique) comme au Mexique et un service en espagnol (ce peut-être en français) super sympathique ! Nous voilà de retour en voyage...

Nous avons pris, entre autre, les succulents tacos al pastor... Miammmm !

On y retournera, seguroooooo!

https://www.facebook.com/LasChilanguitasRestaurant/?locale=fr_FR 

Une journée de découverte ! Circuit agro-touristique en Chaudières Appalaches

Petit congé, un vendredi de fin de juillet, pour un tour agro-touristique entre amies, plein de belles découvertes !

Notre premier arrêt fut à Saint-Michel-de-Bellechasse pour la visite d'une herboristerie du nom de La Maria. C'est une ferme artisanale biologique spécialisée dans la culture et la transformation de plantes médicinales et aromatiques. Cette herboristerie est en partenariat depuis plusieurs années avec Camellia Sinensis. À découvrir ! La propriétaire que nous avons rencontrée était super sympathique. 

https://www.herboristerielamaria.com/

Nous nous sommes aussi rendues à Saint-Charles-de-Bellechasse, chez Ail Bellechasse, où nous nous sommes procuré de la fleur d'ail, des gousses d'ail en pot et des confits. Miam, miam ! (adresse : 5084 Rang Sud-Est, Saint-Charles-de-Bellechasse, QC G0R 2T0).

 Ensuite, direction Presbytère Café du monde à Saint-Gervais où nous avons mangé une crêpes aux fruits et son coulis avec un café. 

Après notre arrêt "crêpes" nous nous rendons chez Cassis et Mélisse, un endroit recommandé par toutes les personnes rencontrées aux endroits précédents... on ne pouvait pas passer à côté... bien que nous avions l'impression de nous enfoncer dans les bois, à mesure que nous nous y rendions... Ça semble pas mal loin lorsque l'on y va pour la première fois, mais vraiment, ça vaut le détour ! Possibilité de faire une visite guidée, une dégustation de produits, il y a un petit café, un terrain magnifique, les petits animaux et une belle petite boutique remplie de pleins de beaux et bons produits de chez eux et d'ailleurs...  Situé à St-Damien-de-Buckland. https://cassisetmelisse.com/

Le petit café...

La boutique...

L'extérieur...

Les petits animaux...

Jeux pour les enfants...

Un belle sélection de fromage de chèvres et autres produits du terroir...

Ensuite direction la ferme Au Vieux Silo...

Ici, on vient principalement pour leurs pintades ! Pâté, rillettes, mousses, cuisses confites... Tous leurs produits sont cuisinés à la ferme. En saison, ils vendent aussi des fruits, des légumes ainsi que des produits de l'érable. Tartes aux pommes, à l'érable, etc... tout est bon ! Il faut venir découvrir leurs produits et placoter avec le propriétaire fort sympathique ! Un endroit où il faudra retourner assurément ! (279, Route de St-Malachie, Saint-Damien-de-Buckland)

 La-ferme-au-vieux-silo-82.webself.net/accueil

Maintenant, direction Camerises Saint-Philippe... Bon, nous étions en dehors de la saison des camerises qui venait de se terminer... l'accueil était correct, sans plus... il faudra revenir en saison...

Nous reprenons la route, cette fois vers Saint-Nicolas où nous avons découvert une boulangerie que je garde dans mes endroits à retourner: Au bonheur des pains. https://aubonheurdespains.ca/  Et pas très loin, de l'autre côté de la 20, Alicia Sanchez  https://www.aliciasanchez.ca/?lang=fr ... une petite épicerie fine à découvrir et où retourner ! 

 

Partout où nous sommes allés, les gens étaient super sympathiques, nous avons fait de magnifiques découvertes et voyez tous les bons produits du terroirs sur notre belle table... Nous nous sommes régalés, Camille et moi !

Bien hâte pour une prochaine tournée gastronomique ! 

Photos printanière

 

Marquise est la nouvelle maman de trois petits... nous serons bientôt si ses petits sont des poules ou des coqs... à suivre !

 

 Voici Adèle. Elle nous a quitté peu de temps après la prise de cette photo. Elle était malade malheureusement. Elle est décédé dans la main de Camille un matin.

Nos autres petits poussins très en forme elles ! ;)

Encore notre belle Marquise avec un de ses poussins.

Et nos quatre dont le petit derrière d'Adèle.

Un des petits (ou petites) à Marquise

Nous avons reçu notre bois pour le prochain hiver...